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Introdução [4]
A formula empírica do etanol é CH3CH2OH. É um álcool primário, com dois carbonos, e um grupo hidroxilo. É solúvel em água e nos lípidos pelo que penetra facilmente em todos os orgãos afectando as suas funções vitais.

O álcool é a droga mais conhecida e aceite socialmente.
O consumo de álcool é conhecido desde as antigas sociedades e civilizações contudo actualmente é um dos mais graves problemas de saúde pública em Portugal.
A actual terminologia tem origem na palavra grega alkuhl que se refere ao espírito que se apodera de todo aquele que se atreve a abusar dos produtos fermentados.
O álcool actua inicialmente como um estimulante, provocando euforia e desinibição, contudo os seus efeitos farmacológicos depressivos sobre o SNC começam a tornar-se notórios como o relaxamento, sonolência, turvação da visão e fadiga muscular.
O consumo excessivo de álcool provoca dependência física e psíquica.
